En el marco de la Semana de la Biofísica, nos proponemos a poder explicar fenómenos científicos que son utilizados en la cocina en nuestra vida cotidiana. Yendo del Laboratorio a la Cocina, es una feria científica en donde cada uno podrá encontrar similitudes entre ser científico y cocinero… mientras aprende sobre biofísica.
La actividad está organizada por socios de la Sociedad Argentina de Biofísica trabajando en el CIQUIBIC-UNC y el Instituto de Investigación Médica Mercedes y Martín Ferreyra – INIMEC-CONICET-UNC, Córdoba.